これからの時代は男が料理をする時代!?

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完全にオピニオンな記事です。どうも「これからの時代男も家事、育児はした方が良いよね派」のケイティです。

もともと僕は、食べる専門で、料理は不得意というかやった事ほぼありませんでした。大分前に5分でできる簡単パスタというのが40分かかった経験があります。本当に。

それぐらい手際が悪かったんですが、最近では、DELISH KITCHENやクラシルなどもあって、簡単にサクッと動画で大まかな流れを理解して、作る時にじっくり見たり、食材を購入する時に、材料一覧をスクショしといたりで簡単にできるようになりました。

そんな訳で、自炊でもお店以上のクオリティの料理は出来るので、男性も料理を積極的にして、パートナーのサポートをしましょうという事です。

僕が料理をやりだした理由は2つ

①月の寒い時期に、彼女がインフルエンザになってしまい、早く良くなる為に作った料理をすごく褒められた事をいい気に、料理に興味をもち、動画を暇な時に見ているうちに自分でもやりたくなったです。

②料理動画を見てたら、楽しそうで、美味しそうで、喜んでくれそうという理由で始めました。最近では、食器や、調理器具にもこだわり始め、ほとんどの我が家の料理は僕が作ってます。

料理の始めはパスタから

何故パスタから始めるか。それは、パスタが一番簡単だからです。茹でる、炒める、混ぜる。出来上がり、自分で作ると、美味しいし、パスタ屋さんで1000円以上を出したくなくなります。

最初は、朝ごはんとかから始めたらいいと思いますが、和食、洋食どちらが好きか、なんとなくあると思います。僕は簡単に最初は、トースト、スクランブルエッグ、ホテルの朝食に出そうなカリカリベーコンとスープみたいのからはじめました。

今では、定番化しているのは、和食。魚を焼いて、納豆と味噌汁と、出汁巻卵と、炒め物これだけで旅館の朝食みたいなクオリティーが出来ます。

おすすめ料理機材

必須アイテム★ミキサー★

1位:バイタッミクス

 

2位:山本電気

3位:ジューサー

▪️包丁

最初はグローバル包丁

▪️アプリ

DELISH KITCHEN、クラシル、YouTubeで検索

DELISH KITCHEN - レシピ動画で料理を簡単に

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料理はクラシル - レシピや献立が動画でわかる料理アプリ

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▪️圧力鍋

▪️食器

僕は個人的に和食器が好きなので、1ヵ月に1度作家さんが変わられて、様々な種類の食器を出してくれる目黒にあるSMLさんInstagramでほぼ毎日更新してるので見てみてください。

洋食器、お箸、スプーン、調理器具https://shop.livingmotif.com/

▪️おすすめのYouTube動画
Peaceful Cuisineという料理動画のチャンネルなんですが、料理動画なのに見ていてなんだか癒されます。こんな料理を自分でも作りたいと思わせてくれたチャンネルで、このチャンネル以外にもtakasimaryouyaというチャンネル名でも料理動画を出されてるので、お時間と速度制限の心配のない方だけ見てみてください。素敵です。

▪️低温調理器

他にも、100均で揃う便利なアイテムなども今後紹介していきます。

ブログファウンダーのケイティです。ブログを書いて、人に喜んでもらいながら集客までできてしまう「ブログ×ビジネスモデル」を専門に扱う人です。無邪気なおじちゃん目指して頑張ります。筋トレとPC作業が大好き。ブログを通して、プログラミングとデザインにもハマってます!一度きりの人生、自分「らしさ」を大切にしたいと思います。現在31歳、事業作り、組織作り、財務作り、採用、教育、M&A、事業売却。と経験。現在は、投資家兼事業家。ブログで集客を研究中。ワークスタイルやオピニオンを発信中

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ABOUTこの記事をかいた人

ブログファウンダーのケイティです。ブログを書いて、人に喜んでもらいながら集客までできてしまう「ブログ×ビジネスモデル」を専門に扱う人です。無邪気なおじちゃん目指して頑張ります。筋トレとPC作業が大好き。ブログを通して、プログラミングとデザインにもハマってます!一度きりの人生、自分「らしさ」を大切にしたいと思います。現在31歳、事業作り、組織作り、財務作り、採用、教育、M&A、事業売却。と経験。現在は、投資家兼事業家。ブログで集客を研究中。ワークスタイルやオピニオンを発信中 ◼︎詳しいプロフィールはこちら ◼︎無料で質問もOK!なLINE@は現在作成中